導讀用熱的奶香玉米汁浸泡洗凈的玉米渣，當玉米汁放涼后加入酵母，放置10分鐘，接下來我們就來聊聊關于怎么用酵母發面蒸饅頭?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎....

用熱的奶香玉米汁浸泡洗凈的玉米渣，當玉米汁放涼后加入酵母，放置10分鐘 ，接下來我們就來聊聊關于怎么用酵母發面蒸饅頭?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎么用酵母發面蒸饅頭

用熱的奶香玉米汁浸泡洗凈的玉米渣，當玉米汁放涼后加入酵母，放置10分鐘。

把高筋面粉和玉米粉混合，將玉米汁和玉米糝倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均勻，揉成“三光”狀態的面團。

把面團放在室溫下發酵到原來的2倍，把面團分成兩份。

把每一份面團搟成長方形，再卷起來成圓柱體，搓成粗細均等的圓柱體，切成6份，放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，最后發酵約20分鐘。

用中大火蒸約15分鐘，關火后燜5分鐘即可。