導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：雞蛋4個(gè)，洋蔥1個(gè)，火腿80克鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于洋蔥炒蛋家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看....

準(zhǔn)備材料：雞蛋4個(gè)，洋蔥1個(gè)，火腿80克鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于洋蔥炒蛋家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

洋蔥炒蛋家常做法

準(zhǔn)備材料：雞蛋4個(gè)，洋蔥1個(gè)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。

首先把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。

炒鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼后和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。

把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤(pán)，倒入適量醬油、香油即可。