導讀材料：貼餅、紫薯3個、面粉適量、鹽半茶匙，下面我們就來說一說關于紅燒肉土豆貼餅怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!紅燒肉土豆貼餅怎么做材料：貼餅、紫....

材料：貼餅、紫薯3個、面粉適量、鹽半茶匙 ，下面我們就來說一說關于紅燒肉土豆貼餅怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

紅燒肉土豆貼餅怎么做

材料：貼餅、紫薯3個、面粉適量、鹽半茶匙。

用料:紅燒肉1碗、土豆2個

調料:花椒1茶匙、干辣椒5個、豆瓣醬1湯匙、鹽適量、雞精適量。

先做貼餅面團。

2紫薯3個去皮。

切小塊加水打成汁。

紫薯汁和鹽一起倒入面粉中。

用筷子拌成絮狀。

和成面團餳半小時。

土去皮切滾刀塊，浸泡在水里。

紅燒肉倒入碗中。

放入干辣椒花椒和郫縣豆瓣醬。

翻炒均勻。

倒入沒過肉塊的開水燒開。

放入土豆大火煮開，改成小火。

餳好的面團揉勻，搓成長條。

切成小劑子。

把面劑子搓圓。

搓好的面劑子放在水里靜置5分鐘。

把面團捏成小餅。

捏好的小餅貼在鍋邊。

依次貼好所有的小餅，蓋上鍋蓋大火煮15分鐘。

小餅熟后先取下，土豆中放入適量鹽和雞精調味后收汁。