導讀主料：蟶子300克，調料：大蒜（白皮）10克，大蔥10克，姜10克，花生油15克，接下來我們就來聊聊關于大竹蟶蒸蒜茸怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫....

主料：蟶子300克，調料：大蒜（白皮）10克，大蔥10克，姜10克，花生油15克 ，接下來我們就來聊聊關于大竹蟶蒸蒜茸怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

大竹蟶蒸蒜茸怎么做

主料：蟶子300克，調料：大蒜（白皮）10克，大蔥10克，姜10克，花生油15克。

將活蟶從中間切開。

洗凈蟶肉中的泥沙。

將蟶子放盤中，抹均蒜茸，入籠蒸八分鐘，撒蔥姜絲，澆熱油，盤底澆白灼汁即成。