導(dǎo)讀主料：油麥菜輔料：豆豉鯪魚、大蒜，我來為大家講解一下關(guān)于鯪魚豆豉炒油麥菜怎么做?跟著小編一起來看一看吧!鯪魚豆豉炒油麥菜怎么做主料：油麥菜。輔料：豆豉鯪魚、....

主料：油麥菜 輔料：豆豉鯪魚、大蒜 ，我來為大家講解一下關(guān)于鯪魚豆豉炒油麥菜怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

鯪魚豆豉炒油麥菜怎么做

主料：油麥菜。

輔料：豆豉鯪魚、大蒜。

調(diào)料：鹽、味精、白糖、香油、料酒、醬油、生粉。

油麥菜洗凈后切成段、大蒜切末備用；

坐鍋點火倒油，將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠，調(diào)入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤

鍋中再加少許油，下蒜末煸香后放入豆豉鯪魚，加料酒、少許清水、味精、白糖、醬油調(diào)味，出鍋前勾芡淋香油，澆在油麥菜中即可。