導讀主料：臘肉350g、彩椒200g輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個準備好所需要的材料，我來為大家講解一下關于肥臘肉怎么....

主料：臘肉350g、彩椒200g輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個準備好所需要的材料，我來為大家講解一下關于肥臘肉怎么做好吃不膩?跟著小編一起來看一看吧!

肥臘肉怎么做好吃不膩

主料：臘肉350g、彩椒200g。

輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個。準備好所需要的材料。

臘肉用水煮20分鐘至8成熟。

撈起來切小片。彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段備用。

熱鍋少油，放臘肉片煸出油。放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均。

倒入彩椒片快速炒至斷生，放鹽和小蔥炒均提味即可。