食材：黃瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，香油1勺，雞精半勺，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于腌脆黃瓜做法?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

腌脆黃瓜做法

食材：黃瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2勺，生抽1勺，白糖1勺，香油1勺，雞精半勺。

黃瓜洗干凈，切成長(zhǎng)條。

放鹽2勺攪拌均勻，腌制10分鐘。

腌好的黃瓜擠出水分，再放入碗中。

小米椒切粒，蒜切末。

油溫?zé)?成熱，關(guān)火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中.

加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺攪拌均勻。

倒入黃瓜中拌勻腌制1小時(shí)。

腌好后盛出即可食用。