導讀主材料：條糕350g,胡蘿卜20g,圓蔥80g,側耳100g,牛肉條100g,泡開的香菇70g,豆芽50g,雞蛋1個，松籽少量，肉湯1杯，下面我們就來說一說....

主材料：條糕350g,胡蘿卜20g,圓蔥80g,側耳100g,牛肉條100g,泡開的香菇70g,豆芽50g,雞蛋1個，松籽少量，肉湯1杯，下面我們就來說一說關于宮中炒年糕怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

宮中炒年糕怎么做

主材料：條糕350g,胡蘿卜20g,圓蔥80g,側耳100g,牛肉條100g,泡開的香菇70g,豆芽50g,雞蛋1個，松籽少量，肉湯1杯。

油醬油材料：香油1T,醬油1T。

拌的佐料之材料：醬油，白糖，芝麻粉，香油少量，胡蘿卜，側耳，圓蔥。

佐料之材料：鹽1/2T,蒜泥1T,醬油1/2T,香油1/2T,芝麻粉1/2T。

泡開的香菇佐料之材料：醬油，香油，蔥段1T,蒜泥，白糖，芝麻粉各1/2T,胡椒粉少量。

條糕準備有點發硬的，切成長4~5cm后，再切成4~6等分。把切好的條糕放入開水中熱好，然后去掉水分，使用油醬油拌好。

豆芽去掉頭部和尾部，胡蘿卜切成長4cm，比較粗的條后，輕輕抄出來。

圓蔥立著切成條，側耳抄出來拌成素菜調料后，各在平鍋中炒出來放涼。

泡開的香菇去掉梗切成絲，牛肉也切成絲，使用適當的調料拌好，在熱好的平鍋中炒牛肉和調好的香菇。在炒了牛肉和香菇的平鍋中放入摸了香油的條糕。

放入其他素菜重新炒。

放入肉湯一燒開就關掉火。放入醬油，白糖，芝麻粉，香油調味，裝入碗中，上面放已經準備好的雞蛋餅，上面撒點松籽粉。