導讀食材：土雞蛋適量、嫩豆腐適量、豬肉適量、姜末適量、料酒適量、淀粉適量、精鹽適量，我來為大家講解一下關于肉末雞蛋蒸豆腐怎么做?跟著小編一起來看一看吧!肉末雞蛋....

食材：土雞蛋適量、嫩豆腐適量、豬肉適量、姜末適量、料酒適量、淀粉適量、精鹽適量 ，我來為大家講解一下關于肉末雞蛋蒸豆腐怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

肉末雞蛋蒸豆腐怎么做

食材：土雞蛋適量、嫩豆腐適量、豬肉適量、姜末適量、料酒適量、淀粉適量、精鹽適量。

準備所需材料。

肉切末，碗里放入料酒、精鹽、姜末、淀粉各少許，攪拌均勻放一旁待用。

豆腐切一厘米左右厚，用牙簽在上面戳洞洞，以便入味。

用勺子在豆腐中間挖出一個小洞。

周圍擺上肉末。

中間打入雞蛋（也可以用鵪鶉蛋）。

灑上些精鹽，入鍋蒸上15分鐘。

開蓋，在雞蛋上面淋上些食用油，再燒1分鐘即可。