導讀食材：活大蝦300克、粉絲40克、醬油適量、鹽適量、生粉適量、花生油適量、酒適量，下面我們就來聊聊關于粉絲蒸蝦怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!粉絲蒸蝦....

食材：活大蝦300克、粉絲40克、醬油適量、鹽適量、生粉適量、花生油適量、酒適量 ，下面我們就來聊聊關于粉絲蒸蝦怎么做?接下來我們就一起去了解一下吧!

粉絲蒸蝦怎么做

食材：活大蝦300克、粉絲40克、醬油適量、鹽適量、生粉適量、花生油適量、酒適量。

準備好活大蝦、粉絲、鹽、醬油、生粉、花生油。

小鍋內放清水燒開，當水冒大泡時，放入粉絲煮2分鐘，撈出瀝干水分。

把瀝干水分的粉絲均勻地放在碟子里待用。

把蝦頭去掉，用刀在蝦背切一刀，取出蝦線，把蝦放水龍頭下洗干凈，瀝干水分。

用適量鹽、生粉、醬油、花生油和酒將瀝干水分的大蝦腌制30分鐘。

把腌制好的大蝦放在裝有粉絲的碟子上面，蒸鍋內放水燒開，當水冒大泡時，放入蒸15分鐘。

起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，倒入適量醬油燒開，快速淋在蝦身上，一道美味的粉絲蒸大蝦就做好了，清甜無比，香氣四溢，令人胃口大增。