導讀凍帝王蟹最好是解凍之后再進行蒸制，如果直接蒸的話，會出現帝王蟹外面蒸熟了，但是里面沒有熟透的情況，還會延長蒸制時間，影響其鮮嫩的口感，今天小編就來說說關于凍....

凍帝王蟹最好是解凍之后再進行蒸制，如果直接蒸的話，會出現帝王蟹外面蒸熟了，但是里面沒有熟透的情況，還會延長蒸制時間，影響其鮮嫩的口感，今天小編就來說說關于凍帝王蟹直接蒸還是解凍蒸?下面更多詳細答案一起來看看吧!

凍帝王蟹直接蒸還是解凍蒸

凍帝王蟹最好是解凍之后再進行蒸制，如果直接蒸的話，會出現帝王蟹外面蒸熟了，但是里面沒有熟透的情況，還會延長蒸制時間，影響其鮮嫩的口感。

解凍帝王蟹一般自然解凍即可，放在常溫下解凍至八分程度再上鍋蒸制口感更佳。