導(dǎo)讀饅頭蒸不起來(lái)一般是因?yàn)檎麴z頭的時(shí)機(jī)不對(duì)，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于饅頭蒸不起來(lái)是什么原因?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!饅頭蒸不起來(lái)是什么原因饅頭蒸不....

饅頭蒸不起來(lái)一般是因?yàn)檎麴z頭的時(shí)機(jī)不對(duì)，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于饅頭蒸不起來(lái)是什么原因?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

饅頭蒸不起來(lái)是什么原因

饅頭蒸不起來(lái)一般是因?yàn)檎麴z頭的時(shí)機(jī)不對(duì)。

我們平時(shí)在蒸饅頭時(shí)最好讓它冷水下鍋，這樣水被逐漸加熱之后饅頭就能在溫暖的環(huán)境中二次發(fā)酵從而膨脹起來(lái)。我們?nèi)羰亲岎z頭開(kāi)水下鍋的話，饅頭內(nèi)的酵母就會(huì)被高溫水蒸氣燙死從而無(wú)法發(fā)酵。