導讀炒的牛肚要是嚼不爛的話，那么為了避免浪費，建議用清水徹底的清洗一遍，然后放到壓力鍋中加水壓40分鐘左右，瀝干水分之后再進行炒制工作另外注意食用牛肚之前要將其....

炒的牛肚要是嚼不爛的話，那么為了避免浪費，建議用清水徹底的清洗一遍，然后放到壓力鍋中加水壓40分鐘左右，瀝干水分之后再進行炒制工作另外注意食用牛肚之前要將其清洗干凈，否則會出現雜質、細菌殘留，今天小編就來聊一聊關于炒的牛肚嚼不爛怎么補救?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒的牛肚嚼不爛怎么補救

炒的牛肚要是嚼不爛的話，那么為了避免浪費，建議用清水徹底的清洗一遍，然后放到壓力鍋中加水壓40分鐘左右，瀝干水分之后再進行炒制工作。另外注意食用牛肚之前要將其清洗干凈，否則會出現雜質、細菌殘留。

怕牛肚咬不動，開始前可以采取先鹵后炒的辦法，這樣做不僅僅可以解決咬不動的問題，還可以讓毛肚更入味。