導讀主料：黃瓜500克,豆腐干100克調料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克，今天小編就來說說關于炒黃瓜怎么做好吃?下面更多詳細....

主料：黃瓜500克,豆腐干100克調料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克，今天小編就來說說關于炒黃瓜怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒黃瓜怎么做好吃

主料：黃瓜500克,豆腐干100克。

調料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,鹽5克,大蔥5克。

香干炒黃瓜的特色：綠脆可口，清淡適宜。

將黃瓜洗凈切成象眼片；豆腐干切成片。

鍋上火，放水燒開，將黃瓜用開水焯一下，撈出控凈水。

鍋置火上，放入油燒熱，下入蔥末熗鍋，繼下入黃瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、鹽，淋上香油，顛炒幾下即可出勺。