導讀鮮鴨蛋4個配料：小青椒圈100克、蒜米0.5克，調料：鹽0.5克、雞精0.3克、胡椒粉0.2克、菜籽油50克、白醋100克，今天小編就來聊一聊關于怎么炒鴨蛋....

鮮鴨蛋4個配料：小青椒圈100克、蒜米0.5克，調料：鹽0.5克、雞精0.3克、胡椒粉0.2克、菜籽油50克、白醋100克，今天小編就來聊一聊關于怎么炒鴨蛋好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎么炒鴨蛋好吃

鮮鴨蛋4個。配料：小青椒圈100克、蒜米0.5克，調料：鹽0.5克、雞精0.3克、胡椒粉0.2克、菜籽油50克、白醋100克。

把蛋放入高壓鍋加白醋壓5到6分鐘，高壓鍋冒氣出糊味，打開，削去老殼，切四邊；

鍋放入菜籽油燒到6到7成油溫，下入蛋煎至金黃色，再放入蒜米、小青椒，翻炒，加入鹽、雞精、胡椒粉即可。