導讀香腸一般要煮20-30分鐘才可以煮開另外不在燒糊的狀況下，煮得越久，臘腸和咸肉內的亞硝酸鈉成分就越低最終要提示的是，一定要用涼水入鍋煮那樣才可以讓水份遲緩地....

香腸一般要煮20-30分鐘才可以煮開另外不在燒糊的狀況下，煮得越久，臘腸和咸肉內的亞硝酸鈉成分就越低最終要提示的是，一定要用涼水入鍋煮那樣才可以讓水份遲緩地滲透到肉的組織中，讓原本干癟癟的臘腸、香腸越來越更為滋養 ，我來為大家科普一下關于自己灌的香腸煮多久才能煮熟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

自己灌的香腸煮多久才能煮熟

香腸一般要煮20-30分鐘才可以煮開。另外不在燒糊的狀況下，煮得越久，臘腸和咸肉內的亞硝酸鈉成分就越低。最終要提示的是，一定要用涼水入鍋煮。那樣才可以讓水份遲緩地滲透到肉的組織中，讓原本干癟癟的臘腸、香腸越來越更為滋養。

假如用開水入鍋煮，肉的表層蛋白會遇熱大幅度收攏，影響水份的滲透到，另外亞硝酸鈉也無法充足外滲。臘腸無需泡，溫開水洗盡入鍋，開后轉文火20-30分鐘。