1. 將鮮桔梗洗凈，趁鮮時(shí)剝?nèi)ネ馄ぃ闪瞬灰讋兤ぃ撼蓭装辏瑫窀桑唬酉聛砦覀兙蛠砹牧年P(guān)于桔梗咸菜的制作方法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

桔梗咸菜的制作方法

1. 將鮮桔梗洗凈，趁鮮時(shí)剝?nèi)ネ馄ぃ闪瞬灰讋兤ぃ撼蓭装辏瑫窀桑?/p>

2. 將干桔梗放涼水中泡12小時(shí)，泡軟后撈出；

3. 桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內(nèi)泡12小時(shí)，以解除異味，撈出控干水；

4. 將桔梗絲放入盆內(nèi)，加入鹽、醬油、白糖、醋、蔥姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；

5. 蓋嚴(yán)蓋，放陰涼處，腌透即可。