導讀鮮蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽適量，接下來我們就來聊聊關于白煮蝦的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您....

鮮蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽適量，接下來我們就來聊聊關于白煮蝦的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白煮蝦的做法

鮮蝦500克、生姜兩片、少許蔥花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食鹽適量。

先把蝦干凈，最好把蝦線也去掉，這樣吃起來更回味甘甜，然后瀝干備用。

鍋中放入水跟姜片，然后大火燒至沸騰，再把白酒、鮮蝦、少許鹽依次放至鍋中，大火燒開直到蝦尾彎了，即可上鍋。

把蝦放到冰水中，10秒后立刻拿起來瀝干。

最后一步就是把蔥花、食醋與醬油放一起，在鍋中蒸至3~5分鐘即可。