鴨腎以鹽揉搓片刻，清水沖凈備用；，接下來我們就來聊聊關(guān)于補(bǔ)心益腎小鹵怎么做?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

補(bǔ)心益腎小鹵怎么做

鴨腎以鹽揉搓片刻，清水沖凈備用；

鍋內(nèi)放兩片姜和幾滴酒，水沸后汆燙鴨腎后撈出瀝凈；

鹵水汁（可以用現(xiàn)成的瓶裝的）按照說明比例與水調(diào)好放入砂鍋煮沸，放入處理好的鴨腎，大約煮10分鐘后放入洗凈的雞心；

水再次沸騰后約10-15分鐘熄火，自然浸制2小時后，晾涼，鴨腎切片與雞心裝碗，撒點(diǎn)芫荽，來點(diǎn)麻油。