導(dǎo)讀食材：茄子4個(gè)、土豆2個(gè)、蔥、姜各5克、鹽3克、五香粉適量，味素1克、食用油10克、生抽5克；，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于家常土豆燉茄子怎么做?我們一起去了解并....

食材：茄子4個(gè)、土豆2個(gè)、蔥、姜各5克、鹽3克、五香粉適量，味素1克、食用油10克、生抽5克；，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于家常土豆燉茄子怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

家常土豆燉茄子怎么做

食材：茄子4個(gè)、土豆2個(gè)、蔥、姜各5克、鹽3克、五香粉適量，味素1克、食用油10克、生抽5克；

茄子洗凈去茄庫(kù)，用手撕成條。

土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。

蔥切段，姜切絲。

鍋中倒入食用油，放入五香粉。

油八分開(kāi)，放入土豆，茄子煸炒，炒軟，放入生抽，鹽煸炒，加水和茄子齊平。

開(kāi)鍋，中火燉20分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤(pán)了。