導讀主料：牛肉1200克，土豆1200克輔料：胡蘿卜1200克，尖椒4個，接下來我們就來聊聊關于牛肉怎么煮?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉怎么煮主料....

主料：牛肉1200克，土豆1200克輔料：胡蘿卜1200克，尖椒4個，接下來我們就來聊聊關于牛肉怎么煮?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉怎么煮

主料：牛肉1200克，土豆1200克。

輔料：胡蘿卜1200克，尖椒4個。

調料：味精適量，蔥適量，姜適量，桂皮適量，干辣椒適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，香油適量，香葉適量，茴香籽適量，黃醬適量，玉米油適量，水適量。

牛肉切方塊，土豆、胡蘿卜和尖椒切滾刀塊。

牛肉加沒過的涼水同時下鍋，開鍋后繼續煮2分鐘。

撈出牛肉，用熱水沖去牛肉表面的浮沫。

牛肉和熱水一起下鍋，添加蔥姜蒜、香葉、小茴香、桂皮和紅辣椒。

煮開后添加料酒、生抽、老抽、黃豆醬、糖、玉米油，用小火燉40分鐘。

添加土豆和胡蘿卜，添加適量鹽繼續用小火燉15分鐘。

添加綠尖椒繼續用小火燉5分鐘。

調入味精和香油，出鍋即可。