青栗子是栗子的一種。青栗子又稱大栗、板栗、栗等，屬殼斗科栗屬經(jīng)濟(jì)植物，原產(chǎn)地為中國(guó)，是中國(guó)馴化利用最早果樹之一。板栗栽培至今已有3000多年歷史，其分布較廣，種質(zhì)資源十分豐富。