1、清洗：用畢應(yīng)將鍋內(nèi)剩下食物倒出，然后清洗抹干。切莫將剩下食物寄存在鍋內(nèi)，避免食物中所含有機(jī)酸堿物質(zhì)對(duì)鍋壁發(fā)生腐蝕。2、擦洗：為堅(jiān)持火鍋外外表的金屬光澤，當(dāng)運(yùn)用結(jié)束清洗后，遇有指印油污只需用軟布沾少量牙膏或香粉擦洗即可。電火鍋外外表噴鍍了一層保護(hù)膜。清洗時(shí)，切勿用砂皮磨料或硬金屬鏟刮，避免損壞保護(hù)膜，引起光澤發(fā)暗、變色。3、久置不用前的清理：火鍋如較長(zhǎng)時(shí)刻不運(yùn)用，可將火鍋洗凈抹干，并在鍋內(nèi)壁均勻薄薄地涂上一層食用植物油，然后置于盒內(nèi)，寄存枯燥處。4、銅色發(fā)暗的處理：銅火鍋日久天長(zhǎng)外表會(huì)發(fā)暗無(wú)光，針對(duì)這種狀況，能夠選用化工廠商出售的擦銅粉進(jìn)行擦洗，即可亮光如新。