天然氣烤東西有毒。用天燃氣燒烤很容易一氧化碳中毒。有一部分有害物質吸附到食物上面，比如硫化物。天然氣在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。不像一氧化碳那樣具有毒性，本質上對人體無害。在處于高濃度的狀態下，空氣中的氧氣不足以維持生命，會致人死亡。 天然氣組成分類1、天然氣按在地下存在的相態可分為游離態、溶解態、吸附態和固態水合物。只有游離態的天然氣經聚集形成天然氣藏，才可開發利用。2、天然氣按照存生成形式又可分為伴生氣和非伴生氣兩種。伴生氣：伴隨原油共生，與原油同時被采出的油田氣。其中伴生氣通常是原油的揮發性部分，以氣的形式存在于含油層之上，凡有原油的地層中都有，只是油、氣量比例不同。即使在同一油田中的石油和天然氣來源也不一定相同。他們由不同的途徑和經不同的過程匯集于相同的巖石儲集層中。3、依天然氣蘊藏狀態，又分為構造性天然氣、水溶性天然氣、煤礦天然氣等三種。而構造性天然氣又可分為伴隨原油出產的濕性天然氣、不含液體成份的干性天然氣。4、天然氣按成因可分為生物成因氣、油型氣和煤型氣。無機成因氣尤其是非烴氣受到高度重視。5、按天然氣在地下的產狀又可以分為油田氣、氣田氣、凝析氣、水溶氣、煤層氣、及固態氣體水合物等。