肉冷藏一般可以放7天左右。冷藏室溫度恒定在零下5度左右，在這個隔層的肉類食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響肉類的保存，加速了豬肉的酸敗，冷凍室的豬肉會出現肉質改變，長時間冷凍肉類的營養成分會有所流失。