1、加熱原理不同：電烤箱通過電阻絲通電變熱，將電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對食物進(jìn)行烘烤至熟；微波爐是將電能變成微波，通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，從而使得食物變熱繼而變熟。2、使用方式不同：微波爐更加的注重快熱，能使食物快速加熱；如果經(jīng)常烘焙蛋糕，面包則選擇電烤箱更要好一些。