主料：洋蔥、豆泡。輔料：蔥、姜、蒜、蠔油。步驟：1、洋蔥和豆泡切好，蔥姜蒜切末，開火，在鍋中倒入油。2、先放下去蔥姜蒜，等到微黃，然后放入洋蔥。3、當洋蔥炒至略軟時，加入豆泡。4、加入適量蠔油。5、翻炒均勻即可。