一、材料：1、主料：洋蔥，豬肝；2、輔料：蔥子，蒜蓉。二、做法：1、首先洋蔥和肝都切成條狀；2、倒油放入蔥姜倒入肝煸炒；3、加點黃酒和鹽再煸炒一下；4、接著裝盤待用，接著倒油；5、然后將洋蔥倒入煸炒加鹽；6、最后將肝放入一起煸炒即可。