韭花炒洋蔥材料：洋蔥，韭菜花紅椒，蒜子花生油，鹽，味精，花椒油，濕身粉。做法：1、洋蔥去皮切成絲，韭菜花切段，紅椒切絲，蒜子切碎；2、燒鍋下油，放入洋蔥絲，用中火炒片刻，倒出待用；3、另燒鍋下油，放入蒜米、紅椒絲、韭菜花翻炒幾下，加入洋蔥絲，調(diào)入鹽、味精、炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入花椒油即可。香炒洋蔥：材料：洋蔥，紅辣椒，青花椰菜，辣豆鼓醬，鹽白醋，黑醋。做法：1、洋蔥去皮、切成四方丁，辣椒洗凈、切圈、備用；2、花椰菜切小朵，入滾水中氽燙后撈起。；3、炒鍋入油一大匙，先入辣椒片炒數(shù)下，加入洋蔥、青花椰菜及調(diào)味料，大火快抄兩分鐘即可。