雞胸肉炒5到10分鐘左右會熟。雞肉丁大小一般在炒5分鐘左右就會全部都熟了，若是雞胸肉一類大小的就會需要10分鐘左右。雞肉的肉質比較細嫩，滋味鮮美，是比較容易熟的一種肉類，一般不需要炒制很久，炒制久了雞肉的口感會變得比較差，炒久了可能會使其中的一些蛋白質等營養物質有一定的流失。