姜苗怎么種植步驟：1、整地施肥，宜選擇地勢高燥，能排能灌的砂壤土種植，低洼地不宜種植；2、種苗繁育，可用種子播種育苗，也可用地下莖繁殖。一般用地下莖分割繁殖，將地下莖挖起，每塊2至3芽切開，作繁殖材料，用種子播種育苗，種子發芽率低，苗期長，在種塊充足的條件下，一般不采用種子繁殖；3、田間管理，定植后前期生長慢，株行距大，可與豆科作物間作套種，可提高土壤肥力；4、春季嫩芽出土，夏秋花薹抽生，用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆蓋在植株四周，進行適當的培土、遮蔭，使嫩芽和花薹變得柔軟脆嫩，從而提高品質。