用料：面粉，水，土豆，西紅柿，蔥花，油，鹽，香醋，五香粉；洋芋拌湯的做法：準備好需要的食材，土豆西紅柿洗干凈，鍋里燒開少量開水，將西紅柿頂端輕輕的切十字，然后把西紅柿放進開水鍋里燙一分鐘撈出去皮，土豆切成小薄片，去好皮的西紅柿切塊，蔥花切好，熱鍋放油，油熱后放入西紅柿和土豆片翻炒，放入鹽，五香粉，滴入幾滴香醋，翻炒均勻后加入適量清水煮開，在等待水開的過程中開始來拌面疙瘩了，適量面粉放入容器，將水籠頭開到最小，面盆稍微傾斜，用兩只筷子在面粉里來回搓動，注意水一點就夠了，將所有面粉和水混合均勻搓拌到形成了許多絮狀小顆粒，就完成了。