有機食品也稱為生態或生物食品等，是國際上對無污染天然食品比較統一的提法，通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的食品。有機食品的主要特點來自于生態良好的有機農業生產體系．有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物，因此，有機食品是一類真正來自于自然、富營養、高品質和安全環保的生態食品