可以。新鮮菱角可以生吃，且口感脆甜，可當(dāng)水果生食。但如果是老菱角，生吃口感就會差很多，建議煮熟后再食用。菱角是菱科菱屬植物。菱角葉片廣菱形，表面深亮綠色，無毛，背面綠色或紫紅色，密被淡黃褐色短毛（幼葉）或灰褐色短毛（老葉），邊緣中上部具凹形的淺齒，邊緣下部全緣，基部廣楔形；中上部膨大成海綿質(zhì)氣囊，被短毛；沉水葉小，早落；花小，單生于葉腋。原產(chǎn)于歐洲，中國長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多。