牛油果放入牛皮紙口袋里，再放入一根香蕉，最后密封袋口即可。每三天查看一次成熟度。牛油果別稱鱷梨，一種生長于熱帶的樟科樹的果實，山欖科牛油果屬植物，有森林奶油的美稱。牛油果廣布非洲熱帶，中國云南元江引種站有大面積栽培，其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形，黃褐色，具光澤，花期6月，果期10月。