1、一般電餅鐺都是雙面的，有上下兩個(gè)開(kāi)關(guān)，并且有兩個(gè)指示燈，如果烙餅的話，可以兩個(gè)面都開(kāi)著，如果只是煎食物，比如說(shuō)烤肉的話，那么開(kāi)著一面就可以。2、餅鐺開(kāi)始預(yù)熱，餅鐺溫度初始設(shè)定為１９５度，４－５分鐘溫度達(dá)到設(shè)定值，餅鐺停止加熱，此時(shí)才能正常烹制食物，餅鐺在使用過(guò)程中間斷加熱，以維持恒定溫度。3、電餅鐺可以一面用來(lái)烙餅，一面用來(lái)煎食物，非常的快捷方便。但要注意，不管怎么使用，用完之后一定要徹底清理干凈電餅鐺。