１、直接放烤箱。烤箱加熱溫度在１５０－１８０左右，烤四五分鐘就好。２、直接用微波爐加熱，微波爐熱一分鐘就夠了。不建議把錫紙帶進去微波爐加熱，加熱蛋撻的時候要把錫紙拿開。３、如果沒有烤箱微波爐的話，可以在不黏平底鍋上加一兩滴油，放上面煎一下，變得和剛烤出來的一樣，又酥又脆了，而且這樣的方法不會讓蛋撻上的水分流失掉，放微波里面，蛋撻的皮會變的干干硬硬的。