精華煮是要一定的時(shí)間內(nèi)由電腦控制自動(dòng)加熱晢停加熱把飯煮好，所需的時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)點(diǎn)，快煮和標(biāo)準(zhǔn)模式相似，只是他的功率會(huì)比普通的標(biāo)模式大點(diǎn)，煮飯時(shí)間短點(diǎn)。當(dāng)智能煲開(kāi)始工作時(shí)，微電腦檢測(cè)主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當(dāng)相應(yīng)溫度符合工作溫度范圍，接通電熱盤(pán)電源，電熱盤(pán)上電發(fā)熱。由于電熱盤(pán)與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳到內(nèi)鍋上，內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水中，米水開(kāi)始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開(kāi)始蒸發(fā)，上蓋傳感器溫度升高。當(dāng)微電腦檢測(cè)到內(nèi)鍋米水沸騰時(shí)，調(diào)整電飯煲的加熱功率（微電腦根據(jù)一段時(shí)間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況），從而保證湯水不溢出，當(dāng)沸騰一段時(shí)間后，水分蒸發(fā)和內(nèi)鍋里的水被米基本吸干，而且內(nèi)鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個(gè)熱隔離層；因此，鍋底溫度會(huì)以較快速度上升，相應(yīng)主溫控器的溫度也會(huì)以較快溫度上升，當(dāng)微電腦檢測(cè)主溫控器溫度達(dá)到限溫溫度，微電腦驅(qū)動(dòng)繼電器斷開(kāi)電熱盤(pán)電源，電熱盤(pán)斷電不發(fā)熱，進(jìn)入燜飯狀態(tài)，燜飯結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。