秋季，9-10月份上市。花期一般在4-6月份，果期是8-10月份，9-10月份時果實成熟。板栗使殼斗科栗屬雙子葉植物，素有干果之王的美譽。它分布于北半球的亞洲、歐洲、美洲和非洲。其單葉、橢圓或長橢圓狀，邊緣有刺毛狀齒；雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生于總苞內；堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11厘米。