5-6小時。放冰箱冷藏可保存5-6小時。桃膠含有較多的糖類物質，極其容易發生變質，建議及時食用熬好的桃膠。桃膠又名桃油、桃脂、桃花淚。是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等，具有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。桃膠由桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的桃膠呈結晶石狀很硬，外貌似琥珀，桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水泡發十多個小時候后變軟。