喝青梅酒的好處：1、生津止渴青梅酒味酸，具有生津止渴和開胃解郁的功效，適量飲用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有進食的食欲，對厭食、少食等有改善效果。2、健胃消食青梅是一種綠色水果，含有大量的有機酸，同時也含有大量的纖維素，在泡酒之后，大部分否會溶解在酒中，飲用后具有促進胃酸分泌和促進腸道蠕動的作用，能幫助消化食物，和改善胃腸道消化食物的能力，有健胃消食功效。3、緩解疲勞青梅酒中維生素的含量較高，而且種類很豐富，還含有各種天然礦物質，可促進機體內的新陳代謝，緩解疲勞。4、殺菌青梅酒中含有多種有機酸，包括有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等，這些植物有機酸都具有殺菌作用，能抑制細菌的繁殖，提高腸道的殺菌作用。5、調節體液平衡青梅酒中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，能中和血液中的酸，能促使體液呈弱堿性，人體在弱堿的狀態下能增強機體抵抗力。