１、粘米粉、面粉跟白砂糖混勻。２、酵母粉加入溫水中，緩緩倒入粘米粉白砂糖中，攪拌均勻。３、放入烤箱中發(fā)酵１小時左右。４、可以看到很多小氣泡，并可聞到酒香，發(fā)酵完成。５、煎鍋刷一層油，倒入發(fā)酵好的米漿，均勻鋪開，小火慢煎。６、煎至一面微焦黃，翻面繼續(xù)煎幾分鐘，起鍋即可。主料：粘米粉１００克、面粉１０克、水１２０克。輔料：酵母粉２克、白砂糖２０克。