1、能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收。2、酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。3、乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用。4、能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。