功效與作用：1、促進(jìn)生長：河蟹屬于高蛋白食物，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，食用有利于維持自身的免疫功能，并且可以促進(jìn)神經(jīng)、血管、大腦細(xì)胞的活性以及發(fā)育生長，另外，其中的鈣、鎂、磷元素還可以促進(jìn)骨骼的合成，因此，平常多吃些河蟹，利于促進(jìn)身體生長發(fā)育，適合一些兒童、青少年食用。2、健腦益智：河蟹是一種常見的蟹類食物，當(dāng)中含有豐富蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，其不飽和脂肪酸能夠穿透血腦屏障，可以活躍大腦細(xì)胞、增強(qiáng)記憶力，具有不錯的健腦的作用。因此平常生活中，經(jīng)常適量吃些河蟹，具有一定健腦益智的作用。3、補(bǔ)充營養(yǎng)：河蟹營養(yǎng)豐富，其中含有不少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)，均屬于人體必需的營養(yǎng)成分，食用可以為身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，能夠維持人體正常的生理功能，促進(jìn)身體健康。