1、改善視疲勞：螺螄營養價值比較豐富，里面含有大量的維生素a、蛋白質、鈣離子和鐵離子，可以改善視疲勞，促進新陳代謝。2、補鈣：螺螄能補充人體所需的氨基酸，鈣元素，調節酶的活性，促進骨骼生長，預防骨質疏松。3、解酒：螺螄能快速解除乙醇毒性并排出，有解酒作用。 螺螄：螺螄是方形環棱螺。方形環棱螺是田螺科、環棱螺屬動物。貝殼中等大小，成體殼高28毫米，殼寬15毫米；殼質厚、堅固，外形呈長圓錐形；有7個螺層，各螺層高、寬度緩慢均勻增長，殼面不外凸；縫合線明顯；螺旋部高，呈長圓錐形；體螺層不膨脹；殼面呈綠褐色或黃褐色，具有細密而明顯的生長紋及螺棱；殼口呈寬卵圓形，上方有一銳角，周緣完整，臍孔不明顯；厴為角質的薄片。方形環棱螺棲息于河溝、湖泊、池沼、水庫及水田內。喜松軟底質、餌料豐富、水質清鮮的水域，特別喜群集于有微流水之處。食性雜，以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食，夜間活動和攝食。方形環棱螺為卵胎生，受精卵的胚胎發育至仔螺發育都在雌螺體內進行。分布于中國東部、朝鮮半島和日本；越南北部可能也有分布。