如果柚子打開后，果肉和果皮都是紅色，說明柚子屬于紅柚，可以直接食用，若柚子肉本身是白色，有輕微發(fā)紅現(xiàn)象時，可以繼續(xù)食用，發(fā)紅情況嚴重，說明白柚子已經(jīng)變質(zhì)，不能食用。