燕窩燉多了吃不完，可裝入密封性能好的保鮮碗中，放到溫度在0~4度的冰箱冷藏室保存，能存放2~3天仍然新鮮，營養不會流失，若是短期內吃不完，可冷凍起來，但也不宜放太久，最好在一個月內食用完畢。