30分鐘左右即可。在燉魚頭豆腐湯之前，要先將魚頭煎熟，之后再倒入開水以及豆腐進行煮制，在魚頭已經是熟的情況下，可以很快將其煮熟。雖然魚頭豆腐湯的營養價值以及食用價值很高，但其中含有一定量的脂肪以及蛋白質，如果食用過量，人體不能及時將其消化代謝，就很容易加重腸胃負擔，從而導致人體出現發胖以及腸胃不適癥狀，所以建議魚頭豆腐湯一天吃200-300克左右即可。