具體做法：鴨子洗干凈，切下半只；準備好紅棗、當歸、黃芪、生姜、枸杞；把藥材全都洗一下，生姜切片；鴨子剁成小塊；在加了料酒的開水鍋中，焯兩分鐘，撈出沖洗干凈；砂鍋中加適量水，燒開后，放進鴨肉；再放入，生姜，黃芪，當歸；放進洗干凈的紅棗；枸杞也放進鍋里后蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉七八十分鐘；起鍋前加入適量鹽調味。功效：滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用。