1、補血益氣：紅參可以大補元氣。一般容易手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞的人都可以通過食用紅參來進補。2、安神補腦：中醫上面顯示，紅參可以補五臟，長期食用紅參可以起到很好的補腦作用。而且容易失眠或記憶力比較差的人也可通過食用紅參來改善癥狀。3、增強抵抗力：紅參滋補方面的作用很好，但在補虛方面的效果會更加顯著，長期食用可提高人體免疫力，并且能夠很好的抗疲勞。4、預防高血壓和血脈硬化：研究顯示紅參是可以調節人體的免疫功能和降低血液粘度的作用，同時還具有抗放射活性和降低人體脂肪含量的神奇效果。